BAHAN:
150 nasi putih
3 sdm minyak goreng
BUMBU A:
2 siung bawang putih, haluskan
5 butir pete, belah 2
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt garam
1 sdm irisan daun bawang
BUMBU B:
1/4 sdt kecap ang siu
1/2 sdt minyak ikan
1/2 sdt kecap asin
1/2 minyak wijen
4 sdm kecap manis
1/4 sdt ebi
PELENGKAP:
Bawang merah goreng
Acar mentimun dan wortel
Kerupuk udang
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sisa bumbu A kecuali kocokan telur, aduk rata.
3. Masukkan kocokan telur, buat orak-arik, aduk rata.
4. Masukkan nasi dan bumbu B, aduk rata +/- 5 menit,
5. Angkat dan sajikan.
150 nasi putih
3 sdm minyak goreng
BUMBU A:
2 siung bawang putih, haluskan
5 butir pete, belah 2
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt garam
1 sdm irisan daun bawang
BUMBU B:
1/4 sdt kecap ang siu
1/2 sdt minyak ikan
1/2 sdt kecap asin
1/2 minyak wijen
4 sdm kecap manis
1/4 sdt ebi
PELENGKAP:
Bawang merah goreng
Acar mentimun dan wortel
Kerupuk udang
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sisa bumbu A kecuali kocokan telur, aduk rata.
3. Masukkan kocokan telur, buat orak-arik, aduk rata.
4. Masukkan nasi dan bumbu B, aduk rata +/- 5 menit,
5. Angkat dan sajikan.