Resep Nasi Goreng Babat

Bahan:

- 2 sdm minyak sayur.
- 2 butir bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 150 gram babat rebus, iris tipis panjang.
- 400 gram nasi putih.
- 1 batang daun bawang, iris kasar.
- 3 sdm kecap manis.



Bahan yang dihaluskan:

- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus.
- 2 buah cabai rawit merah.
- 2 butir bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- ½ sdt terasi goreng.
- 1 sdt garam.

Pelengkap:

- 2 sdm makan bawang goreng.
- Acar timun.

Cara membuat:

- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
- Tambahkan babat, aduk hingga rata.
- Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
- Aduk hingga rata dan agak kering.
- Angkat, Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
Resep ini hanya bisa membuat nasi goreng babat untuk 3 orang.